Ayurveda gibt dir neue Parameter und Sichtweisen auf die Ernährung,  um aus reinen Fakten, Nährwerten und Regeln über die Ernährung ein übergeordnetes Erfahrungserlebnis für dich entstehen zu lassen.

In den aufeinander aufbauenden Kursen geht es um allgemeines Grundwissen in der Ernährung, sowie Verständnis und Anwendung der speziellen Energetik von Ayurveda. Für deine Praxis erhältst du Ernährungsrichtlinien zur Nahrungsmittelauswahl mit regionalem Bezug, Rezepte, sowie Tipps für Kräuter und Supplementierung. Davon können alle profitieren, die sich ernsthaft für ihre Ernährung interessieren. 

• Verständnis über die Zusammenhänge von Nährstoffen und deiner ganz individuellen Stoffwechsel-Konstitution.
• Neueste Erkenntnisse über Sonderformen wie ketogen, vegan oder Rohkost, allgemeine Grundlagen der modernen Ernährung, und ganzheitlich wirksame Ernährung nach Ayurveda.
• Online, 1:1, oder als Vortrag und Präsentation.
• Lehrmaterial,Hintergrundwissen, Rezepte und Nahrungsmitteltabellen.

• Sportler benötigen mehr Nährstoffe und Energie - und vor allem mehr als einen stumpfen Protein-Ernährungsplan und Kalorienzähler.
• Übergewichtige, adipöse Menschen profitieren von Entgiftung und Detox - und vor allem von Individualisierung statt Pauschalisierung im Ernährungsverhalten

Beides sind Grundtendenzen der Ernährung, die auch im Ayurveda gelten. Optimale und typgerechte Ernährung ist jedoch mehr als eine Zahl auf der Waage. Sie hängt an der Qualität deiner Stoffwechselkapazität Agni. Daraus ergibt sich ein Lebensstil im Einklang mit deiner Ernährung. Die Grundlage für mich, um mit dir zu arbeiten, ist neben einem unerlässlichen und persönlichen Kennenlernen die Auswertung vom Ergebins des Stoffwechsel - Agni und Ama Test.

1. 5 Elemente und 3 Gunas. Basiskurs mit Begriffserklärungen. Worin finden sich die 5 Elemente in der Ernährung? Wie lernt man ein Gespür für das "richtige" Essen zu bekommen?
2. 3 Doshas, Makroernährung, 20 Qualitäten. Aufbaukurs. Welche Ernährung eignet sich für Vata, Pitta und Kapha? Imbalancen. Kohlenhydrate, Fette und Proteine allgemein und unter Ayurveda
3. Agni - Ama. Spezialkurs. Wie läßt sich das Stoffwechselfeuer Agni aktiv und hoch halten in der Ernährung und im Lebensstil? Was erzeugt Ama "Schlacken und Stoffwechselrückstände im Körper"? Was eliminiert Ama?
4. Tridosha Kräuter, Gewürze und ausgewogene Ernährung. Aufbaukurs mit Zusammenfassung. Wie wirken Kräuter und Gewürze im Detail auf die Doshas? Nahrungsmittelkombinationen, Unverträglichkeiten.

YOUTUBE: Video Vorstellung meiner Kurse über Ernährung.

DOWNLOAD: Hol dir hier die Einführung über Ernährung nach Ayurveda.

DOWNLOAD: Hol dir hier einen Auszug meiner Tipps zur ayurvedischen Lebensweise.

DOWNLOAD: Hol dir hier den kostenlosen Agni - Ama Test, und erkenne deine Stoffwechselkapazität.

Der Schlüssel zur optimalen Ernährung liegt darin, persönliche Vorlieben zu berücksichtigen, regionale Möglichkeiten auszuschöpfen und einen ganzheitlichen Ansatz anzunehmen. Die westlichen Wissenschaften definieren Mensch und Natur durch mikroskopische Aufschlüsselung. Ayurveda sieht den Makrokosmos darüber, und Prinzipien der Natur in einem komplexen Filtersystem aus greifbaren Erfahrungen aus Doshas und Elementen.
Ayurveda betrachtet das Stoffwechsel- und Verdauungskapazität in der Ernährungals isoliertes Prinzipvon Agni und Ama. Ziel ist es, die Gesundheit im perfekten Gleichgewicht zu erhalten. In meinen Vorträgen und Präsentationen lernst du dieses Zusammenspiel detaillierter kennen, zu verstehen und vor allem anzuwenden.